Als Gastraum wird nach allgemeiner Definition ein Raum in einem Gebäude des Gastgewerbes bezeichnet. Wortklauber könnten jetzt argumentieren, dass dann ja nur Hotels oder Gasthäuser den Begriff führen dürften. Wir von Wiesbaden lebt! fassen den Begriff etwas weiter. Kneipe, Bar, Restaurant, Pizzeria, Café, Imbiss … alle Räume, in denen Waren zum Verzehr angeboten werden, zählt für uns als Gastraum. Demnach alle Räume, in denen Gäste Essen und Trinken können. Nicht aber der Kebab-Stand an der Straße.
Versteckt am Henkellpark serviert Genadi Kaiser hausgemachte Pasta und italienische Küche. Beim fünften Mittagstisch-Test überzeugt seine Bolognese aus Rind und Kalb mit Rotwein und frischen Tagliatelle. Dazu gibt es einen Kaiserschmarrn, den sogar Johann Lafer gelobt haben soll.
Ein Restaurant wie ein Familienwohnzimmer, zwei Apes vor der Tür und rustikale Gastfreundschaft: In der Trattoria Da Balbi trifft kalabrische Bodenständigkeit auf Giuseppe „Peppe“ Balbis Lebensgeschichte – vom Tellerwäscher zum Gastronomen, bei dem aus Gästen Freunde werden.
Kerzenlicht fällt auf die großen Eichenfässer: Im Weinkeller von Wegeler wird die Degustation des Geheimrat J zum Höhepunkt der Weinprobe. Ralf Frenzel erzählt von dessen Geschichte – und zeigt, was Zeit, Luft und Reife mit großem Riesling machen.
Im Cultivino beginnt Italien mit einem Espresso und endet bei „il dolce far niente“. Gastgeberin Gabriela serviert Herzlichkeit, ungewöhnliche italienische Küche und ein Kalbsragout mit Pasta al dente. Ein Besuch bei einer Osteria, die ausdrücklich kein Restaurant sein will.
Sieben Wochen waren die Türen geschlossen, am Freitag kehren die Gäste zurück: Das ALEX Wiesbaden öffnet nach einem 1,2 Millionen Euro teuren Umbau wieder. Einen Tag vorher haben wir uns mit Geschäftsführer Bernd Riegger in der Langgasse umgesehen – während noch die letzten Arbeiten laufen.
Seit drei Jahren verbindet das Buch Café Schwarte im Wiesbadener Westend Literatur, Kaffee und vegane Küche. Zwischen hohen Bücherregalen, handverlesenen Titeln kleiner Verlage und Kuchen aus Romanen entsteht ein Ort, an dem Gäste gern länger bleiben als geplant.
Mitten in der Oberen Webergasse ist vor kurzem italienisches Lebensgefühl eingezogen. Im „Butta la Pasta“ trifft handgemachte Pasta auf familiäre Gastfreundschaft, sizilianische Wurzeln und eine Bolognese mit eigener Handschrift. Unser Besuch zeigt: Weniger Karte, mehr Charakter. Empfehlenswert!
Zwischen Bäckertheke und Kaffeeautomat versteckt sich eines der günstigsten Frühstücksangebote Wiesbadens: Croissant und Milchkaffee für nur 3,50 Euro. Kann das schmecken? Unser Gastrotest zeigt, warum das Angebot überrascht – und weshalb ausgerechnet der Kaffee nicht ganz mithalten kann.
Vom ersten Cappuccino bis zum Spritz am Abend verändert das Joèma die frühere Strandhaus-Adresse spürbar. Das kleine Café und Bistro verbindet entspannten Kaffeegenuss mit Aperitivo-Kultur – und schafft in der Wiesbadener Altstadt einen Ort, an dem man gerne länger sitzen bleibt.
Wer am Wochenende zum Brunch ins Alex Wiesbaden wollte, musste umplanen. Das Restaurant in der Langgasse ist wegen einer umfassenden Sanierung geschlossen. Rund 1,2 Millionen Euro investiert die Betreiberin in einen komplett neuen Look. Mitte August soll das Alex modernisiert wieder eröffnen.
Steigende Eispreise gehören vielerorts zum Sommer dazu. Doch mitten in Wiesbaden setzt eine neue Eisdiele ein deutliches Zeichen: Die Kugel Eis kostet nur einen Euro. Das Konzept dahinter ist ebenso einfach wie ungewöhnlich – und könnte den Wettbewerb in der Innenstadt neu beleben.
Mit Süß und satt ist in der Wiesbadener Innenstadt ein neues Café an den Start gegangen. Mona und ihre Schwester Mia setzen auf Açai-Bowls, Paninis, Frozen Yogurt und Kaffeespezialitäten. Der Familienbetrieb wurde nach dem Start überraschend stark angenommen und plant bereits weitere Specials.
Der Pariser Platz wird zum Treffpunkt für laue Sommerabende. Die neue Terrasse von Chookdee, ein Foodtruck, frische Cocktails und erste Veranstaltungen sorgen für Leben unter freiem Himmel. Weitere Kulturangebote und Events sollen den Platz in den kommenden Monaten weiter beleben
Im Raffaele’s in Wiesbaden-Sonnenberg trifft italienische Gastfreundschaft auf ehrliche Küche. Bei Tagliatelle und Gnocchi Bolognese entsteht ein Gefühl von Zuhause. Zwischen Neapel und Tradition erzählt der Ort von Wärme, Nähe und echter Gastgeberkultur – ein kulinarischer Frühlingsmoment voller Charakter.
Nach Tagen ohne Lieferdienst meldet sich Daeli’s Pizzeria zurück – mit neuem Standort, halben Preisen zur Eröffnung und einer Spendenaktion für den guten Zweck. Pizza essen, sparen und gleichzeitig helfen: In Wiesbaden verbinden sich Genuss und Engagement auf überraschend einfache Weise.
Ein Geburtsdatum wird zum Konzept: Im fünf-neun-zwei am Michelsberg verbindet Enrico Fragola klassische italienische Küche mit kreativen Gerichten wie Bongole Botarga oder Pizza mit Ricotta-Creme. 72 Stunden Teigruhe treffen hier auf sardische Wurzeln und Lust auf Neues.
Vom schnellen Kaffee beim Bäcker bis zum stilvollen Frühstück im Café: Wiesbaden bietet eine überraschend große Vielfalt. Unsere Tour durch die Cafés zeigt, wo Croissants glänzen, Kaffee überzeugt und warum ein Frühstück längst mehr ist als nur eine Mahlzeit.
Brasserie am Henkellpark: Urlaubsmomente mitten in Wiesbaden 
Visita Numero Quattro: Trattoria Da Balbi, wo Gäste zu Freunden werden 
Geheimrat J: Ralf Frenzel schenkt Geschichte und Riesling ein 
Visita Numero Tre: Cultivino – eine Osteria mit Herz und Anima 
ALEX Wiesbaden: Aus mediterran wird „Urban Living“ 
Schwarte: Hier erzählen Bücher und Kuchen Geschichten 
Visita Numero Due: Butta la Pasta in der Oberen Webergasse 
Frühstück für 3,50 Euro? Angebot mit Licht und Schatten 
Joèma bringt italienisches Aperitivo-Gefühl in die Altstadt 
Das Alex Wiesbaden erhält komplett neuen Look 
Kugel Eis für 1 Euro: Geht also doch 
Neues Café Süß und satt kommt bestens an 
Sommerabende am Pariser Platz 
Visita Numero Uno: Raffaeles an der Stadtmauer 
Daeli’s Pizzeria eröffnet neu und hilft dabei 
fünf-neun-zwei: Enrico Fragola und die Kunst der 72 Stunden 
Frühstücken in Wiesbaden: Croissant, Kaffee und Charakter