Nach Betreiberwechsel und Sanierung empfängt das Café Kuckuck wieder Gäste. Frische Tees, kreative Kakao-Sorten und vertrautes Interieur machen den Besuch lohnenswert.

Wer in den Sommermonaten an der Burgstraße stand, sah nur verschlossene Türen. Das Café Kuckuck, lange ein Geheimtipp, ist nun wieder geöffnet. Im November übernahmen Marcel Gündüz und Ilyas Celik den Betrieb. Schon beim Betreten fühlt man sich heimisch: Viele Spiegel, eine gemütliche Sitzecke am Fenster und eine kleine Nische mit Couch prägen das Interieur, das unverändert ist.

Der Fokus liegt auf Getränken: Espresso, Milchkaffee, schwarzer Kaffee und zehn zuckerfreie Kakaosorten wie Bueno, weiße Schokolade mit Granatapfel oder dunkle Schokolade mit Tiramisu. Stolz präsentieren die Betreiber ihre frischen Tees aus Hamburg, darunter aromatische Früchtemischungen. Marcel Gündüz erklärt: „Die Röstung wurde exklusiv fürs Kuckuck gemacht.“

Leckereien für jeden Geschmack

Neben Heißgetränken setzt das Café auf Kuchen, Panninis, Sandwiches und hausgemachte Limonade. Das Angebot soll Schritt für Schritt erweitert werden. Man werde auf Nachfragen reagieren. Klar ist: Wer Lust auf Rührei oder Spiegelei hat, wird ebenso fündig wie Gäste, die gemütlich ein Stück Kuchen genießen möchten. Ein Panini Caperese zum Frühstück oder Mittagssnack – kein Problem. Nächste Woche sollen dann Sandwiches dazukommen. Belegte warmen Brotecken mit Dipp.

Treffpunkt für Wiesbaden

Mit elf Tischen und etwa 25 Plätzen bleibt das Café Kuckuck ein kleiner, aber feiner Ort im Herzen der Stadt. Die Wiedereröffnung verbindet Tradition mit frischer Energie – und lädt ein, das Café in der Burgstraße wieder neu zu entdecken, an sieben Tagen in der Woche. Das Café ist montags bis freitags von 10:00 bis 18:00 Uhr und samstags und sonntags von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Foto – Café Kuckuck in der Burgstraße ©2025 Volker Watschounek

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