Weinstand der Partnerstadt San Sebastian

Die Partnerschaft zwischen Wiesbaden und San Sebastian blüht nicht nur durch die Verbundenheit der Städte, sondern auch durch den Austausch von kulinarischen und oenologischen Genüssen auf.

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San Sebastián, seit 1981 Partnerstadt von Wiesbaden, liegt an der Nordküste Spaniens im Baskenland, nur etwa 30 km von der Grenze zu Frankreich entfernt. Die Stadt ist berühmt für ihre erstklassige Gastronomie und kann stolz auf Restaurants mit insgesamt 19 Michelin-Sterne innerhalb ihres Stadtgebiets verweisen. Die Exzellenz und Kreativität der Restaurants strahlen aus, sei es in den übrigen Restaurants oder den charmanten Pintxobars, wo eine Fülle von kleinen Köstlichkeiten auf Holzspießen – den Pintxos – serviert werden. Über 100 dieser Pintxobars laden in der charmanten, 200 Jahre alten autofreien Altstadt zum Schlemmen und Verweilen ein.

Bodega Baigorri

Auf der Wiesbadener Rheingauer Weinwoche dürfen sich die Besucher auf eine delikate Auswahl an Weinen aus der Region San Sebastián freuen. Von der renommierten Bodega Baigorri (www.bodegasbaigorri.com) werden vier erlesene Weine präsentiert. Dieses Weingut liegt im baskischen Teil der angesehenen Weinregion Rioja Alavesa, rund 150 km südlich von San Sebastián. Die Rotweine Crianza und Reserva zeichnen sich durch ihre kraftvolle Persönlichkeit mit eleganten Holznoten aus und werden hauptsächlich aus der edlen Tempranillo-Traube hergestellt, begleitet von den reichhaltigen Aromen dunkler Früchte. Der Baigorri Rosado hingegen ist ein meisterhaftes Cuvée aus den Trauben Viura (55 %), Tempranillo (25 %) und Garnacha (20 %), ein Weißwein, der von der Bodega Granbazán stammt, die zur Bodega Baigorri gehört. Sein würzig-trockener Geschmack verdankt er der edlen Albariño-Traube.

Weingut Rezabal

Das Weingut Rezabal (www.txakolirezabal.com) in Zarautz, einem malerischen Küstenort etwa 15 km westlich von San Sebastián, ist ein Juwel dieser Region. Hier gedeiht vorwiegend der erfrischende und trockene Txakoli, ein leichter Wein mit nur 10,5 % Alkoholvolumen. Dieser edle Tropfen wird auch auf der Rheingauer Weinwoche ausgeschenkt und besteht aus den harmonischen Trauben Hondarribi Beltza und Hondarribi Zuri. Zusätzlich wird ein Sekt angeboten, der zu 100 % aus der weißen Traube Hondarribi Zuri gewonnen wird und nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt wird.

Kulinarische Reise nach San Sebastian

Die Partnerschaft zwischen Wiesbaden und San Sebastián blüht nicht nur durch die Verbundenheit der Städte, sondern auch durch den Austausch von kulinarischen und oenologischen Genüssen. Die Präsentation dieser erlesenen Weine auf der Rheingauer Weinwoche ist eine Hommage an diese einzigartige Verbindung, die durch feine Aromen und erlesene Tropfen gefestigt wird. Ein Erlebnis, das die Sinne verführt und die Gaumen der Besucher auf eine kulinarische Reise nach San Sebastián entführt.

Foto oben ©2022 Pixabay, Weingut – Volker Watschounek

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Die Internetseite der Rheingauer Weinwochen finden Sie unter www.wiesbaden.de.