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Franz Keller,ein Koch der liest.

Spitzenkoch Franz Keller liest in der Mediathek Eltville

Volker Watschounek 9 Stunden vor 0

Lichter in der Mediathek, der Duft von Anekdoten und Küche – Franz Keller nimmt Eltvilles Publikum mit auf seine kulinarische Reise.

Zum 20-jährigen Bestehen lädt die Mediathek Eltville zu einem besonderen Abend: Am Freitag, den 31. Oktober 2025, um 19 Uhr liest der renommierte Spitzenkoch und Winzer Franz Keller aus seinem Spiegel-Bestseller „Ab in die Küche – wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen“.

Mediathek Eltville, kurz gefasst

Lesung  Franz Keller liest
Wann: 31. Oktober 2025, ab 19:00 Uhr
Wo: Mediathek Eltville, Rheingauer Str. 28, 65343 Eltville am Rhein
Kosten:
frei
Kontakt & Anmeldung: Mediathek Eltville, Telefon: 06123 697-550, E-Mail: mediathek@eltville.de

Keller verbindet kulinarische Expertise mit einer klaren Haltung: Er hinterfragt die Lebensmittelindustrie, die Sterneküche und den Umgang mit unseren Nahrungsmitteln. Die Gäste erwartet kein trockenes Vorlesen, sondern ein lebendiger Abend voller Humor, Leidenschaft und fundierter Einblicke in die Welt eines Spitzenkochs, der bewusst einen eigenen Weg geht.

Vom Sternemenü zur einfachen Küche

Franz Keller nimmt sein Publikum mit auf seine persönliche Reise: von den ersten Schritten im elterlichen Gasthaus über die Lehrjahre bei Größen der französischen Haute Cuisine bis hin zu seiner Entscheidung, die Sterneküche hinter sich zu lassen. Heute setzt er auf ehrliche Lebensmittel, nachhaltige Landwirtschaft und eine Küche, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt. Auf seinem Falkenhof entstehen Speisen nach dem Motto: „Gutes Essen ist ein Menschenrecht.“

Inspiration und Diskussion

Die Lesung bietet nicht nur spannende Anekdoten aus Kellers Karriere, sondern auch Denkanstöße zur Zukunft unserer Ernährung. Im Anschluss sind die Gäste eingeladen, Fragen zu stellen und mit dem Spitzenkoch über bewusste Ernährung, Handwerk in der Küche und nachhaltige Esskultur zu diskutieren.

Der Eintritt ist frei, die Plätze sind jedoch begrenzt. Eine Anmeldung in der Mediathek Eltville ist daher erforderlich.

Foto – Collage ©2024 Anja Jahn / Wiesbaden lebt!

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Die Internetseite der Mediathek Eltville findet Sie unter www.eltville.de

Kontakt & Anmeldung:
Mediathek Eltville
Telefon: 06123 697-550
E-Mail: mediathek@eltville.de

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