Das Goldsteintal ist mit seinen weit verzweigten Grünländern eines der bedeutendsten Waldwiesentälern im Taunus. Nach einem kleinteiligen Ackerbau im Mittelalter entwickelte sich eine extensive Wiesennutzung zwischen Wanderschäferei und Heugewinnung. Seit dem Rückgang der Landwirtschaft sind große Teile des Mittleren Goldsteintales verbuscht. Mit seinen Ausflugslokalen ist das Goldsteintal heute wichtiger Zielpunkt und Ausgangspunkt für Wanderungen von der Innenstadt oder ins Umland. Sonnenberg und Rambacher schätzen besonders die Naherholungsqualitäten im tal.