„Hessen á la carte“ ist eine regionale Qualitätsgemeinschaft, die sich der Förderung und Zertifizierung der hessischen Küche verschrieben hat. Gegründet wurde die Initiative 1984 und ist damit die älteste Vereinigung dieser Art in Deutschland. Ihr Ziel ist es, Restaurants, Gasthöfe und gastronomische Betriebe auszuzeichnen, die sich der Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit verpflichtet fühlen. Dabei stehen typische hessische Gerichte und die Verwendung von regionalen Produkten im Vordergrund.
Das Hofgut vor den Toren Wiesbadens glänzt mit einer neuen Zertifizierung: „Hessen á la carte“ vergibt das begehrte Gütesiegel für Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. Was diese Ehrung für den Betrieb bedeutet und welche anderen hessischen Lokalitäten ebenfalls ausgezeichnet wurden, erfahren Sie hier.
Domäne Mechtildshausen erhält „Hessen á la carte“-Zertifikat