Volker Watschounek Wiltmann ruft bundesweit verkaufte Rinder-Salami zurück. Ehec-Bakterien entdeckt – Vorsicht gilt besonders für Kinder und Senioren!
In deutschen Supermärkten müssen Kunden derzeit besonders genau hinschauen: Der Wursthersteller Wiltmann hat eine bundesweit verkaufte Rinder-Salami wegen möglicher Ehec-Belastung zurückgerufen. Betroffen ist die 70-Gramm-Packung der Rein Rind-Salami mit mehreren Mindesthaltbarkeitsdaten im August 2025.
Was wurde gefunden – und was bedeutet das?
Bei einer Routinekontrolle entdeckte das Unternehmen Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) – ein Bakterienstamm, der schwere Durchfallerkrankungen auslösen kann. Ehec-Erreger gelten als besonders gefährlich für Kinder, Schwangere und ältere Menschen.
Diese Salami nicht essen
Konkret betroffen ist die Chargennummer L2517700010 mit den Mindesthaltbarkeitsdaten: 14. August 2025, 21. August 2025 und 25. August 2025. Der Hersteller rät dringend vom Verzehr ab. Wer die betroffene Salami gekauft hat, kann sie in jedem Markt zurückgeben – der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet.
Welche Supermärkte sind betroffen?
Die betroffene Salami wurde unter anderem bei: Rewe, Netto, Edeka, und Kaufland sowie weiteren Händlern verkauft. Wiltmann betont jedoch, dass andere Chargen nicht betroffen sind.
Verbraucherschutz geht vor
Mit dem Rückruf zeigt sich: Auch in einem hochregulierten Markt wie dem deutschen Lebensmittelhandel kann es zu gefährlichen Zwischenfällen kommen. Wichtig ist, dass Verbraucherinnen und Verbraucher nun rasch reagieren – und im Zweifel die Packung lieber einmal zu viel als zu wenig zurückgeben.
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